lidimes conta...tag:www.emeponto.com.br,2008:/lidimesconta//22008-08-07T19:01:03ZMovable Type 3.3160 diastag:www.emeponto.com.br,2008:/lidimesconta//2.8852008-08-07T18:47:56Z2008-08-07T19:01:03Ze ontem eu finalmente levei meus exames de colesterol para a médica ver. eu já sabia o que ela ía me dizer, mas mesmo assim foi duro ouvir: nada de manteiga por 60 dias. da lista de alimentos proibidos, o...lidimeshttp://www.emeponto.com.br/lidimesconta/
colesterol para a médica ver. eu já sabia o que ela ía me dizer, mas mesmo assim foi duro ouvir: nada de manteiga por 60 dias. da lista de alimentos proibidos, o resto (chocolate, creme de leite, requeijão, frutos do mar), eu já me acostumei a não comer - ou comer muito pouco, a não ser durante cursos de gastronomia. mas trocar manteiga por becel vai ser dureza...
ela também me explicou que o horripilante suco de beringela reduz muito pouco o colesterol, e que a aveia é muito mais eficiente. então eu já me imaginei fazendo muffins de aveia...só preciso pensar num substituto para os 100 gramas de manteiga que a receita pede. já vi umas receitas com óleo de canola, acho que vai ser o jeito. vou fazer uma tentativa, se ficar muito ruim, vou ter que parar de fazer muffins por um tempo....um longo tempo. ]]>
horas vagastag:www.emeponto.com.br,2008:/lidimesconta//2.8842008-08-02T22:18:31Z2008-08-02T22:26:52Ztricoto gorros (e já comecei outro, com lã roxa pra combinar com meus óculos) faço pães (ficou gostoso, mas prefiro os escurinhos) planejo as férias (muito merecidas)...lidimeshttp://www.emeponto.com.br/lidimesconta/
(e já comecei outro, com lã roxa pra combinar com meus óculos)
faço pães
(ficou gostoso, mas prefiro os escurinhos)
planejo as férias
(muito merecidas)]]>
perfumadostag:www.emeponto.com.br,2008:/lidimesconta//2.8832008-07-23T19:52:44Z2008-07-30T14:20:23ZFazia muito tempo que eu não comprava limão siciliano, porque não encontro nem na feira, nem nos supermercados que eu freqüento. Mas umas duas semanas atrás, encontrei uma banca cheia deles no Extra, e acabei levando uma meia dúzia. E...lidimeshttp://www.emeponto.com.br/lidimesconta/
muffins de framboesa de uns meses atrás.
E os muffins ficaram tão gostosos que duraram menos de 24 horas. Aliás, menos de 12!
E por falar em perfume, no domingo, quando já não havia mais muffins em casa, tivemos a sorte de degustar outra iguaria perfumada: a torta de pêssegos da minha mãe. Infelizmente, a torta acabou antes de termos tirado alguma foto, mas assim que eu fizer a torta, prometo fotografar e publicar a receita. Só é uma pena que não dá pra reproduzir o cheiro dela....
(eu postei aqui a receita de muffins de limão siciliano e amora)]]>
hora extratag:www.emeponto.com.br,2008:/lidimesconta//2.8822008-07-22T18:21:06Z2008-07-23T00:14:36ZEntre dez da noite de ontem e uma da manhã de hoje, me ocupei fazendo pão – de alecrim com mel, que eu tinha visto aqui e estava paquerando havia semanas. E como eu não precisei ficar ao lado do...lidimeshttp://www.emeponto.com.br/lidimesconta/
aqui e estava paquerando havia semanas. E como eu não precisei ficar ao lado do pão o tempo todo, aproveitei os intervalos entre uma etapa e outra pra avançar no tricô: um gorro de lã mais grossa, usando a mesma receita do primeiro (quer dizer, com menos pontos, já que a lã é beeem mais grossa).
E essas horas extras valeram todos os minutos de sono que eu perdi: fiquei muito satisfeita com o pão e com o tricô.
Acho que de todos (atenção: estamos falando de dois ou três) pães que eu já fiz, esse ficou o mais cheiroso, bonito, macio e gostoso. Como eu coloquei uma colher de mel a mais do que a receita pedia, o pão ficou com um gostinho sutil de alecrim e mais acentuado de mel....então mesmo puro, o pão ficou sensacional.
E o tricô? Bom, além de eu estar contente por não ter errado nenhum ponto até agora, parece que a minha escolha de tipo de lã, cor e destinatário foi muito acertada.
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padariatag:www.emeponto.com.br,2008:/lidimesconta//2.8812008-07-19T18:44:23Z2008-07-19T19:53:58Zeu ando com vontade de fazer pão, até tinha escolhido uma receita e comprado alecrim fresco, mas resolvi esperar até a aula de pães que eu faria esta semana - não sei se porque eu estava esperando alguma dica secreta,...lidimeshttp://www.emeponto.com.br/lidimesconta/
uma receita e comprado alecrim fresco, mas resolvi esperar até a aula de pães que eu faria esta semana - não sei se porque eu estava esperando alguma dica secreta, ou se imaginava que a gente levaria pra casa pelo menos um naco de pão, e nosso café da manhã estaria garantido por uns dias.
então eu estava esperando, e criando um montão de expectativas e novelinhas mentais da aula. imaginei a professora ensinando truques para garantir uma boa sova, imaginei os alunos todos enfarinhados, imaginei a gente fazendo fila pra pesar a farinha e picando as nozes, uma cozinha quente e vibrante...
mas como sempre acontece, imaginei e esperei demais, e saí da aula um pouco decepcionada. a cozinha pedagógica é ótima, a professora também, e as receitas que aprendemos rendem pães e focaccias deliciosos. mas faltou sujeira, bagunça, emoção, calor, e pessoas enfarinhadas. e o tal truque da sova, também não rolou. (até fiz um charme pra professora, disse que eu não sabia sovar, e ela só respondeu que estava bom daquele jeito).
e fazia tempo que eu não via tanta gente engomada, escovada e esticada junto. um povo obcecado por medidas, por receitas exatas, por controlar todo o processo. e eu, que tantas vezes ouvi da minha mãe e da minha vó que saber uma medida, ou o ponto certo de tal coisa, era questão de olhômetro, fiquei contente quando a professora disse: só com a prática a gente descobre o jeito e o ponto certos, e o "ojometro" é o nosso melhor amigo.
mas se eu me assustei com aquele grupo, me pareceu o perfil de alunos que a escola espera receber. tanto é que é tudo muito asséptico, tudo já vem medido, separado, embalado, e os alunos só precisaram misturar os ingredientes e sovar um pouquinho. se precisassem de alguma coisa (um pouco de azeite, um copo de água ou uma xícara de chá inglês), era só chamar uma das ajudantes (havia três). elas estavam ali pra fazer todo o "serviço sujo": limpar a bancada, servir a sopa que acompanhou a degustação dos pães, lavar o prato onde as pessoas tomaram a sopa, colocar água pra ferver, jogar os guardanapos usados no lixo...como se fossem as empregadas das casas dos alunos. como se a gente (ou eu, não sei os outros) não estivesse ali pra aprender a fazer tudo do começo ao fim, pra se sujar, lambuzar, queimar o dedo no forno e sair da aula com a sensação de ter feito um trabalho que valeu a pena.
bom, mas antes que pensem que eu detestei a aula (eu só fiquei decepcionada e incomodada com algumas coisas), ela teve pontos positivos, e um deles foi poder levar pra casa a receita que a gente preparou, de pão com sementes. como a aula era curta, não assamos o pão na escola; cada um levou a massa fermentando e assou no seu próprio forno. mesmo no meu, que anda desregulado, o pão ficou bonito, cheiroso e gostoso. mas fiquei com uma sensação estranha: eu não tinha comprado aquele pão, mas também não sentia que ela era "meu", minha criação. era um pão sem dono.
de toda forma, comemos sem culpa o tal pão sem dono, e hoje eu tive que fazer muffins pra garantir o café da manhã. muffins de limão siciliano e amora, uma delícia. mas essa história fica pra outro post, porque este está longo, e eu, faminta.]]>
chapeleiratag:www.emeponto.com.br,2008:/lidimesconta//2.8802008-07-18T02:00:46Z2008-07-22T00:44:15Zpronto: terminei de tricotar, costurei e já estreei o gorro. e até o fim do inverno, ele vai ficar pendurado do lado da porta de casa, pra que eu nunca me esqueça de sair com ele... e logo mais eu...lidimeshttp://www.emeponto.com.br/lidimesconta/
e logo mais eu vou fazer outro, talvez usando a mesma receita, ou testando uma nova (também garimpada pela minha mãe), com uma lã um pouco mais grossa.
e pra todas as pessoas que chegaram aqui em busca de um receita de gorro (segundo o google analytics, foram mais de 10 em dois dias), deixo aqui o modo de fazer. pra quem tem alguma noção de tricô, é bem simples. (acreditem: se eu consegui, qualquer um consegue...)
Receita de Gorro Dois Meia - Dois TricôMateriais: um novelo de lã (compatível com agulha 5) e duas agulhas número 5.
Execução:
- coloque 90 pontos na agulha (são 88 pontos mais um de borda pra cada lado);
- tricote sempre dois meia, dois tricô, dois meia, dois tricô;
- faça isso até chegar a 15 cm (a receita dizia 20 cm, mas 15 cm foram suficientes pra cobrir minha cabeça, que não é pequena);
- a partir daí, você vai começar a diminuir, seguindo esta ordem:
1a carreira: 1 ponto de borda, 1 mate simples, 18 pontos (na ordem 2 tricô 2 meia), 2 juntos, 1 mate simples, 18 pontos, 1 mate simples, e assim vai até chegar ao ponto de borda;
3a carreira: 1 ponto de borda, 1 mate simples, 16 pontos (na ordem 2 tricô 2 meia), 2 juntos, 1 mate simples, 16 pontos, 1 mate simples, e assim vai até chegar ao ponto de borda;
5a carreira: 1 ponto de borda, 1 mate simples, 14 pontos (na ordem 2 tricô 2 meia), 2 juntos, 1 mate simples, 14 pontos, 2 juntos, e assim vai até chegar ao ponto de borda;
7a carreira: 1 ponto de borda, 1 mate simples, 12 pontos (na ordem 2 tricô 2 meia), 2 juntos, 1 mate simples, 12 pontos, 2 juntos, e assim vai até chegar ao ponto de borda;
9a carreira: 1 ponto de borda, 1 mate simples, 10 pontos (na ordem 2 tricô 2 meia), 2 juntos, 1 mate simples, 10 pontos, 2 juntos, e assim vai até chegar ao ponto de borda;
11a carreira: 1 ponto de borda, 1 mate simples, 8 pontos (na ordem 2 tricô 2 meia), 2 juntos, 1 mate simples, 8 pontos, 2 juntos, e assim vai até chegar ao ponto de borda;
13a carreira: 1 ponto de borda, 1 mate simples, 6 pontos (na ordem 2 tricô 2 meia), 2 juntos, 1 mate simples, 6 pontos, 2 juntos, e assim vai até chegar ao ponto de borda;
15a carreira: 1 ponto de borda, 1 mate simples, 4 pontos (na ordem 2 tricô 2 meia), 2 juntos, 1 mate simples, 4 pontos, 2 juntos, e assim vai até chegar ao ponto de borda;
17a carreira: 1 ponto de borda, 1 mate simples, 2 pontos (na ordem 2 tricô 2 meia), 2 juntos, 1 mate simples, 2 pontos, 2 juntos, e assim vai até chegar ao ponto de borda;
- tire os pontos da agulha, corte a lã deixando um pedaço para costurar e arremate e costure o gorro com uma agulha grossa.
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tricoteiratag:www.emeponto.com.br,2008:/lidimesconta//2.8792008-07-14T14:49:36Z2008-07-22T00:30:41Ze todos os anos, assim que começa o inverno eu decido que vou me dedicar a dois projetos: tricotar e fazer geléia de morango. mas essa dedicação não sai do plano das idéias, e a primavera chega sem eu ter...lidimeshttp://www.emeponto.com.br/lidimesconta/
ah, e eu adorei a lã, esses pontinhos parecem pássaros.]]>
sconestag:www.emeponto.com.br,2008:/lidimesconta//2.8782008-07-13T18:47:46Z2008-07-13T19:06:59Zhá 10 anos, fui estudar inglês em nova york, e lembro bem da minha primeira manhã na cidade: era verão, o céu estava lindo e eu, faminta. entrei no mercadinho da esquina da minha "casa" e depois de dar o...lidimeshttp://www.emeponto.com.br/lidimesconta/
maple syrup todas as manhãs, acabei me esquecendo deles. mas ontem, depois de ler todas as deprimentes notícias do jornal (o jornal de sábado sempre me deprime, seja pelo teor das notícias, seja pela quantidade de anúncios de condomínios-fortaleza, onde todos estão artificialmente seguros e felizes), resolvi fazer um café da manhã diferente pra melhorar o astral da casa. e me decidi pelos scones. mas a maioria das receitas pedia ingredientes que não tinha em casa, principalmente creme de leite...
e eu já estava quase desistindo e aceitando a idéia de comer torradas com chá quando encontrei esta receita de scones de banana. eu só não tinha bananas, mas tinha cheirosas maçãs fuji, que não fizeram feio - pelo contrário, achei que ficaram bem bonitos os pedaços de maçã na massa.
por causa do gengibre em pó e da banilha, os scones ficaram super cheirosos...e macios, fofinhos na medida...e o sábado, definitivamente, ficou melhor.
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pra viagemtag:www.emeponto.com.br,2008:/lidimesconta//2.8772008-07-08T04:00:38Z2008-07-08T04:29:52Ze nesse final de semana eu preparei com muito carinho a primeira encomenda de muffins que eu recebi: duas dúzias, com sabores variados e visual caprichado, esse foi o pedido. então pronto, lá fui eu fazer quatro receitas diferentes, comprar...lidimeshttp://www.emeponto.com.br/lidimesconta/
o muffin de maçã com passas e canela (acho que foi meu predileto dessa vez).
o muffin de abacaxi, coco ralado e gengibre, parece que fez muito sucesso.
o muffin de banana e aveia eu achei que estava meio sem graça, então acrescentei algumas colheres de cachaça (da boa, da diretoria).
e é claro que não poderia faltar o muffin de cenoura e passas, que já se tornou um clássico na minha cozinha.
todos juntos, antes de embalar.
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caça-fantasmastag:www.emeponto.com.br,2008:/lidimesconta//2.8762008-07-06T19:20:20Z2008-07-21T17:16:06Z e com essa foto homenageio o filme Be Kind Rewind , um dos melhores que assisti nos últimos tempos, e apresento o mais novo Playmobil a aterrissar (também veio de avião...) chez nous....lidimeshttp://www.emeponto.com.br/lidimesconta/
e com essa foto homenageio o filme Be Kind Rewind , um dos melhores que assisti nos últimos tempos, e apresento o mais novo Playmobil a aterrissar (também veio de avião...) chez nous. ]]>
a caminho da manifestaçãotag:www.emeponto.com.br,2008:/lidimesconta//2.8752008-07-05T22:05:11Z2008-07-18T03:00:16Ze terminou a greve da rede estadual de ensino. mas antes do acordo que pôs fim à greve, ontem aconteceu mais uma manifestação dos professores, no centro da cidade. às três da tarde, eles começaram a descer a consolação e...lidimeshttp://www.emeponto.com.br/lidimesconta/
cada vez que o sinal dos pedestres abria, passava um grupo de professores acompanhado por policiais em fila indiana.
esse bloco tinha bem mais policiais que professores. será que precisava deslocar tantos policiais assim?
o casal se desgarrou do grupo e foi olhar uma vitrine.
esse grupo é bem menos perigoso. reparem: não tinha nenhum policial acompanhando!]]>
escapadatag:www.emeponto.com.br,2008:/lidimesconta//2.8742008-06-30T23:52:06Z2008-07-18T14:45:58Zou: enquanto as férias não vêm.......lidimeshttp://www.emeponto.com.br/lidimesconta/]]>
para todostag:www.emeponto.com.br,2008:/lidimesconta//2.8732008-06-27T02:09:00Z2008-06-27T02:16:28Zou pelo menos praqueles dispostos a pagar até 40 reais por uma garrafa de vinho, fica a dica de um blog, o Vinho para Todos. o autor compra o vinho, bebe o vinho e escreve sobre ele. e ainda indica...lidimeshttp://www.emeponto.com.br/lidimesconta/
Vinho para Todos.
o autor compra o vinho, bebe o vinho e escreve sobre ele. e ainda indica onde comprou, o que é muito útil pra pessoas como eu, que relutam em sair do circuito Wal Mart-Carrefour...
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vintagetag:www.emeponto.com.br,2008:/lidimesconta//2.8722008-06-26T02:33:14Z2008-06-26T02:55:09Za idéia pro sábado à tarde era comprar algumas xícaras e pratos de sobremesa antigos, mas não achei nenhum que me apetecesse - quer dizer, até encontrei, mas eram caros demais. então fomos comer bolo na Brigadeiro e depois passamos...lidimeshttp://www.emeponto.com.br/lidimesconta/
Brigadeiro e depois passamos na vizinha (nossa, não da Brigadeiro) Loja Loja, de onde saí com dois vestidos de brechó super bacanas, perfeitos pro outono/inverno, com estampas que são a minha cara.
e as xícaras, ficam pra próxima (feira).
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180 (e dois) diastag:www.emeponto.com.br,2008:/lidimesconta//2.8712008-06-25T00:41:43Z2008-06-25T01:13:02Ze anteontem, dia 22, fez seis meses que estamos na casa nova. e seis meses que estamos sem TV. é que tem um problema com a antena, nenhum canal pega, e não fizemos nenhum esforço pra resolver isso. e a...lidimeshttp://www.emeponto.com.br/lidimesconta/
o dorminhoco , conhecem?
muito melhor que o bonner, as favoritas, as jumas, os cê-quê-cê, os futebóis e os mutantes...]]>
(ficou gostoso, mas prefiro os escurinhos)
planejo as férias
(muito merecidas)]]>
E por falar em perfume, no domingo, quando já não havia mais muffins em casa, tivemos a sorte de degustar outra iguaria perfumada: a torta de pêssegos da minha mãe. Infelizmente, a torta acabou antes de termos tirado alguma foto, mas assim que eu fizer a torta, prometo fotografar e publicar a receita. Só é uma pena que não dá pra reproduzir o cheiro dela....
(eu postei aqui a receita de muffins de limão siciliano e amora)]]>
E o tricô? Bom, além de eu estar contente por não ter errado nenhum ponto até agora, parece que a minha escolha de tipo de lã, cor e destinatário foi muito acertada.
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bom, mas antes que pensem que eu detestei a aula (eu só fiquei decepcionada e incomodada com algumas coisas), ela teve pontos positivos, e um deles foi poder levar pra casa a receita que a gente preparou, de pão com sementes. como a aula era curta, não assamos o pão na escola; cada um levou a massa fermentando e assou no seu próprio forno. mesmo no meu, que anda desregulado, o pão ficou bonito, cheiroso e gostoso. mas fiquei com uma sensação estranha: eu não tinha comprado aquele pão, mas também não sentia que ela era "meu", minha criação. era um pão sem dono.
de toda forma, comemos sem culpa o tal pão sem dono, e hoje eu tive que fazer muffins pra garantir o café da manhã. muffins de limão siciliano e amora, uma delícia. mas essa história fica pra outro post, porque este está longo, e eu, faminta.]]>
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o muffin de abacaxi, coco ralado e gengibre, parece que fez muito sucesso.
o muffin de banana e aveia eu achei que estava meio sem graça, então acrescentei algumas colheres de cachaça (da boa, da diretoria).
e é claro que não poderia faltar o muffin de cenoura e passas, que já se tornou um clássico na minha cozinha.
todos juntos, antes de embalar.
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esse bloco tinha bem mais policiais que professores. será que precisava deslocar tantos policiais assim?
o casal se desgarrou do grupo e foi olhar uma vitrine.
esse grupo é bem menos perigoso. reparem: não tinha nenhum policial acompanhando!]]>
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e as xícaras, ficam pra próxima (feira).
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