lidimes conta...

Fazia muito tempo que eu não comprava limão siciliano, porque não encontro nem na feira, nem nos supermercados que eu freqüento. Mas umas duas semanas atrás, encontrei uma banca cheia deles no Extra, e acabei levando uma meia dúzia.

E como eu já comecei a contar aqui, no sábado passado eu estava faminta e sem pão em casa, e decidi fazer muffins. Eu tinha acabado de pegar emprestado da casa dos meus pais o livro de muffins do Cordon Bleu, onde encontrei uma receita de muffins de limão siciliano. Como eu também tinha comprado amoras (congeladas, e a um preço bem razoável) no Extra, decidi incorporá-las à receita.

Eu fico um pouco receosa quando incorporo frutas vermelhas a qualquer receita, porque elas “sangram” e deixam a massa com uma cor estranha. Isso aconteceu também dessa vez, mas graças ao tanto de raspas de limão que eu coloquei na massa, a cor bizarra ficou menos perceptível do que na fornada de muffins de framboesa de uns meses atrás.

E os muffins ficaram tão gostosos que duraram menos de 24 horas. Aliás, menos de 12!

E por falar em perfume, no domingo, quando já não havia mais muffins em casa, tivemos a sorte de degustar outra iguaria perfumada: a torta de pêssegos da minha mãe. Infelizmente, a torta acabou antes de termos tirado alguma foto, mas assim que eu fizer a torta, prometo fotografar e publicar a receita. Só é uma pena que não dá pra reproduzir o cheiro dela....

(eu postei aqui a receita de muffins de limão siciliano e amora)