no final das contas, não tomei porre de nada, mas não dormi. a insônia me pegou de jeito, e depois de uma meia hora lutando contra ela na cama, saí do quarto e fui trabalhar no computador. às cinco e meia da manhã, já não tinha mais nada pra escrever, e continuava sem sono. então decidi fazer uma coisa que eu andava com muita vontade de fazer mas nunca achava tempo: pão.
na casa dos meus pais, sempre comemos pão caseiro. me acostumei a ver massas de pão cobertas com pano de prato esperando pra crescer e também a acompanhar minha mãe sovando e assando pães brancos e integrais (a melhor hora era quando saíam do forno; a gente cortava uma fatia e enchia de manteiga...). mas nunca me aventurei a fazer um pão sozinha. então nessa madrugada, achei que tinha chegado a hora. a receita eu peguei do Panelinha, é essa de pão integral com nozes , que tem um tempo de preparo superior a duas horas ("ótimo", pensei, pois descobri o que fazer entre as seis e as oito da manhã). como eu não tinha nozes em casa, substituí por uvas passas pretas e claras. e pra fazer uma graça, joguei semente de linhaça na massa.
fiquei bem nervosa e com medo do meu primeiro pão ser um fracasso, mas no final tudo correu muito bem. a massa cresceu, depois dei uma sovadinha lembrando dos movimentos da minha mãe, e coloquei os dois pães pra assar por uma hora e dez minutos. depois desse tempo, dei uma batidinha na parte de baixo do pão e ouvi o som oco indicando que estava pronto. daí, foi só pegar a manteiga, cortar uma fatia e curtir o gostinho de mel e passas (e manteiga derretida)....nessa hora (quase nove da manhã) o david levantou, e saboreamos juntos mais algumas fatias do pão. ou seja, a noite ruim até que teve um final feliz, e bem saboroso.
