lidimes conta...

e ontem foi o primeiro dia de aula, e o professor, uma espécie de jamie oliver da patagônia, empolgou a todos com suas explicações sobre fundos e bases e caldos. (e eu saí toda animada porque finalmente decorei os ingredientes e proporções do mirepoix).
hoje tivemos a segunda aula, um pouco mais chata porém não menos instrutiva. eu impliquei com o apego da professora ao gerundismo e ao power point (com direito a foto de uma rosa na última tela) e isso atrapalhou um pouco a minha concentração, mas saí contente mesmo assim. amanhã começaremos a falar de nutrição e montagem de cardápios, e semana que vem, vamos finalmente cortar cebolas! mal posso esperar pra me arriscar nas brunoises, juliennes e companhia. acho até que vou dar uma treinadinha no final de semana. isso, se eu lembrar de como o prof fez, e se achar uma faca afiada em casa.

e ontem, porque tinha sido meu primeiro dia e chovia e fazia frio e eu azulei de fome ao ouvir tantas explicações sobre fundos e caldos, assei uma bela dúzia de mufins quando cheguei em casa. cheios de maçã, passas e manteiga, cheirosos e com com cara de muffins, não de cogumelos. quase tão bonitos quanto os muffins que eu provei lá ...

ermã, você ficaria orgulhosa de mim! só não te mostro as fotos por causa daqueles problemas técnicos que ainda não resolvemos.