Já faz um tempo que voltei a gostar de cozinhar. Acho que foi assim: parou de fazer tanto frio, ganhei um belo livro de receitas (testei uma delas, ficou ótima) e recomecei a ler blogs culinários- como a ermã, eu fico com os franceses: da Clotilde, da Anne, da Cathy e da Patoumi também. Gosto de tudo o que é simples, sem frescuras, frituras ou grandes pretensões.
Desde que retomei esse hábito, fiz algumas sopas muito boas, sendo a última de couve-flor com coentro, curry e curcuma. No meio do caminho, assei um bolo e fiz patê de ricota com ervas frescas. Hoje fiz uma salada bonita, sem folhas nem muito tempero: rabanete, pepino, tomate, cenoura, azeitonas pretas e ovos cozidos. Tudo simples. Porque o resto ainda é um pouco complicado e muitas vezes, indigesto.
Também mudei alguns hábitos, coisas simples, mas que fazem a diferença. Comecei a torrar o pão de manhã, comprei duas geléias, e tenho prescindido de leite.
Logo mais devo me aventurar em outras searas: quero fazer muffins e geléias.