Hoje comprei duas coisolas de cozinha que faltavam para que começáramos a fazer os purês em casa: uma panela de micro-ondas (com tampa abre-fecha para o vapor) e uma forma de gelo com tampa, para congelar as porçoes individuais de purê e ir misturando dia-a-dia - sem que peguem cheiro do freezer. Fiz purê de abóbora (butternut squash), que é um must aqui em casa, e congelei uma forminha - cada cubo sao aproximadamente 3 colheres de sopa. Daqui a pouco vou esvaziar a gavetinha, colocar os cubos em um zip, com data e info geral, e fazer um purê de batata-doce. Tenho ainda turnip, couve-flor e cenoura na fila.
Aproveitei a estância na cozinha para cozinhar, na panela, maça (Fuji, da China) e damasco (da Austrália, deliciosos). Ficou muito bom, ainda mais que me distraí e deu uma caramelada no fundo ;)
Resultado: o purê de fruta foi quase todo, com flocos de cevada. Amanha vou fazer banana com laranja na hora do almoço e ver o que acontece!