(sorry gente, eu nao sei fazer acento no laptop...o teclado é em espanhol!)
Entao, como faz tempo que nao coloco fotolas de paes, que é basicamente pq há muito nao fazemos pao, resolvi postar umas recentes e outras nem tanto:
Bolo lêvedo, tipo das açores, também conhecido como bolo sertan (com til...). Faz-se a massa e "frita" na sertan (frigideira!). Uma delícia, mas a receita de lá é impossível de sair igual.
Uma empada doce que fiz, toda integral, com ovos, cardamomo, açucar mascavo...lembro que fez pouco sucesso, mas foi bem divertido na hora de assar, pq ela burbulhava no forno, o Rocco estava em casa, ríamos muito. Tipo um pastel de Santa-algo.
Muffins totalmente para diabéticos (e adeptos do regime pró-pâncreas): cacau em pó 70% e sem açucar, frutose, farinha integral. Uma bomba para quem está com prisao de ventre. Sabor amarguinho no começo, mas depois vicia. Duraram 3 dias (forma para 12).
E esta, finalmente, é a razao para nao estar fazendo paes em casa: weetabix com germen de trigo todos os dias de manha!